Виноградники

Большая часть виноградников«Лефкадии» разбитана южных, пологих склонах холмов, на высоте от 140 до 240 метров над уровнем моря.



Земли хорошо дренированы и не слишком плодородны, что является идеальным сочетанием для виноделия. Большое разнообразие почв позитивно сказывается на качестве вина. Глинистые, песчаные, глинисто-известковые, меловые и другие слои на отдельных участках варьируют вертикально, а в некоторых местах можно даже обнаружить перевертыши. Местный климат – умеренно континентальный.

Однако теплый период с апреля по октябрь радует почти средиземноморскими температурами. Количество солнечных дней в году не меньше 200, а часто доходит и до 230.

Климат довольно сухой, и осадки выпадают в виде редких ливней. Выраженный перепад дневных и ночных температур, характерный для предгорий, способствует накоплению тонких ароматических веществ в винограде и придает ему изящную кислотность. Из таких ягод получаются вина красивого цвета и высокого качества.

На виноградниках «Лефкадии» возделываются лозы нескольких десятков европейских и аборигенных сортов. В группе белых — Шардоне, Совиньон Блан, Марсан, Русан, Вионье, Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Гевюрцтраминер, Шенен Блан и Коломбар. Из красных сортов наиболее перспективны Мерло, Шираз, Пти Вердо, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш и Мальбек. Качество вин, созданных из разного винограда, оценивается не только российскими и европейскими экспертами, но и с помощью новейшего энологического оборудования.



Таким образом, идет целенаправленный отбор оптимальных для региона сортов. В 2011 году создан селекционный участок по изучению аборигенных сортов Кавказа и Ростовской области: Красностопа золотовского, Цимлянского черного, Плечистика, Гранатового, Мцване, Сибирькового, Саперави.

Лефкадия - Краснодарский край, Крымский район, +7(86131) 6-94-74, contact@lefkadia.ru